|
Rok wydania 2022
Wydanie I
ISBN: 978-83-7509-445-9
e-book 1,00 MB
Liczba stron: 74
Format: A-4
Monografia adresowana jest przede wszystkim do studentów kierunków związanych z żywieniem człowieka, dietetyką i hotelarstwem oraz innych osób zainteresowanych tematem. W pracy zreferowano najważniejsze aspekty zachowań żywieniowych z uwzględnieniem czynników psychologicznych, ekonomicznych oraz środowiskowo-kulturowych, warunkujących wybory żywieniowe konsumentów. Cennym uzupełnieniem prezentowanych treści są przejrzyste tabele oraz ryciny, a także bogate piśmiennictwo, zachęcające do dalszego zgłębiania tematu.
|
